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2007年 03月 27日
<スポンジ>
息子のおやつ用にベーキングをしなくなり、可憐な写真が撮れません。 今日のおやつはカレーうどんだったし。 つまらんつまらんつまらんわー。 シャミおのリクエストにより、内蔵系のオカズ。 ↓鶏レバーとタマネギの甘辛煮 大阪シティボーイのシャミおは、ときどき胸かきむしるほどホルモンが食べたくなるようです。 クイーンズのフラッシングに行けば手に入るんですけど、狂牛病のことが頭の片隅にあって、私はアメリカでホルモンを料理することを拒否しております。 その結果、内蔵系は「鶏レバー」になることが多いです。 あと「砂肝」とか。 ↓これは、骨なし豚スペアリブとゆで卵の味噌煮。 豚バラの塊肉ってのが、チャイナタウンじゃないと手に入らないんですね。 そこまで行ってるヒマのないとき、スペアリブの、肉付きのヒンソーな方じゃない「カントリースタイル」ってやつを買ってきて、和風に醤油で煮しめてしまいます。 今回は味噌を入れてこっくりと煮てみました。 こういう茶色のオカズは子供に人気がありません。 でも構わずテーブルに並べる。 そして食べることを強制します。 そういうふうにオヤジ系食べ物の原体験があれば、息子が本物のオヤジになったときにしみじみするはずです。 ガタピシ言ってないで食べやがれ、ってことです。 ◆花見◆ 糸は花見に行けたんでしょうか。 ニューヨークの桜はまだまだ先のようです。 今度の週末ワシントンDCに行こうと思います。 ポトマック川の桜のアンバイはどんなもんでしょうか?
by purples7
| 2007-03-27 13:04
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