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2009年 05月 31日
2009年 05月 31日
さーて。編集します。 MARUICHI BAGEL 4月に代々木から移転した・・・とのこと。 近所ママから「並んでるベーグルの店ができたみたいよ」と教えてもらい早速GO!! この店のウリはNYのベーグル。 ごめん。私、NY行ったことないや。 だからそうなのかどうなのかわかんないや。 Ess-a-Bagel の手法で。とHPには書いてますな。 スポちゃん ご感想をどぞ! 私が行ったときは 店内に客4組程度。 あと10分で焼き上がります~。と おねえさんが教えてくれたのでその焼き立てを買うことにしました。 焼き立てのものだけを購入 プレーン オニオン エブリシング シナモンレーズン 店内でサンドしてくれるみたいだけど 夕方だったため残っている具材はほとんどなかった。 あったのは、ピーナツバターとかポテトサラダとか。 サンドを希望なら 早めに行くべし。 サンドはものすごーい厚みになってたよ。ありゃすごいね。 左→エブリシング 右→シナモンレーズン 焼き立てを歩きながらちぎって食べました。 あつあつでふかふかでほかほかでもちもち。美味しかったです。 ボリュームもあり。 店のおねえさん方 まったーりとしてて 話し方もまったーり。 とってもゆっくりペース。 冷たい印象ではなく 気さくに どのお客さんにも声かけしてて配慮してんだろうけど 時間軸が私と違うのかな。あはははは。 そりゃ並ぶだろ・・・・ と パッと行ってパッと買って。という感覚ではないです。 時間軸を楽しみましょう。 #
by purples7
| 2009-05-31 17:55
| 糸
2009年 05月 29日
2009年 05月 29日
2009年 05月 29日
<スボンジ>
COSTCOでタマネギをバルク買い。 イエローオニオンかな? 1個がとても大きいです。 赤子の頭ほどもあります。 それを使って炒めタマネギを作ります。 鍋は先日煮こごりを作った大鍋です。 我が家で一番デカい鍋いっぱいに、スライスしたタマネギを入れ、バターとキャノラオイルで炒めていきやす。 最後の20分で、小麦粉をふり入れてこんがりキツネ色の飴タマにする。 1/10ぐらいの量になったら終了。 本格的な夏が来たら、長時間火を使う料理なんかやりたくなくなりますからね。 炒まった飴タマは小分けにして冷凍します。 主に夏のカレー用です。 せっかく飴タマを作ったので、飴タマの絶対必要なブルックリンバーガーを作ってみた。 以前よく行ってたブルックリンバーガーの店はある日突然つぶれており、 フリップスターバーガーという店に変わっていた。 その店においてあるブルックリンバーガーは、私と息子が好きだったバーガーとは似て非なるもので、二人でがっかりと肩を落として家に帰った。 もはや家で作るしかないブルックリンバーガー。 具は下から、 アメタマ ビーフパテ モツァレラチーズ カリカリベーコン トマト 赤タマネギ レタス をはさむ。 今回は「パーフェクトパン」という本のレシピでバンズを焼いてみた。 牛乳でこねる生地で、おいしかったので、今後はこのレシピでバンズは焼こう。 ◆映画「Night at the Museum: Battle of the Smithsonian」 メモリアルデーに家族3人で観に行った。 観る前にビールを1缶飲んだので、途中1/3ぐらいガーガーと寝てしもた……。 シャミおはヒロインのアメリア・エアハート役のエイミー・アダムスを好きになっちゃった模様。 #
by purples7
| 2009-05-29 00:08
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